咖啡文化

        咖啡（qshwa）在阿拉伯语里的意思是“美酒”，可以让人陶醉；在希腊语里，咖啡（kaweh）的意思是“力量和热情”，可以让人精神振奋。咖啡文化成熟于欧洲， 在欧美咖啡是日常饮料，也就如中国的茶。意大利有名言“男人就像好咖啡，既强劲又热情”；而“我不在家，就在咖啡馆；不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。”可以说是法国人咖啡情结的经典写照。在中国，咖啡已慢慢进入人们日常消费品中，只是 对于大多数中国人来说，咖啡并不能代替茶那样解渴，也不能茶那样大众化。咖啡可以在几分钟或仰脖间一饮而尽，而茶则可以不断续水冲泡，喝上几个小时没问题，因此就饮品本身的消费方式而言，喝咖啡似乎更具有西式的贵族品质。所以，在中国喝咖啡代表着一种情调，一个时尚标签。它不仅仅是一种点缀饮品，更是一种生活方式。与其说喝咖啡是为了品尝它的味道，不如说是品尝一种文化、一种神秘暧昧的感觉。不过，喝咖啡也与个人习惯和文化层次有很大的关系。    有调查数据也显示，教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现显著的正相关：小学程度的城市居民喝速溶咖啡的比例只有8.1%，初中程度的有27.7%、高中程度有24.2%、中专、技校程度的有27.8%、大专程度的有32.5%，而大学以上程度者喝咖啡的比例则上升到最高点，达35.8%，不论重度、中度或轻度消费者的比例，均有随教育水平而提高的现象；家庭月收入在1999元人民币以下的居民，只有7.9%的比例有饮用咖啡的习惯，但是到了月收入8000元以上的家庭，消费者饮用咖啡的比例却高达42.5%。 不管怎么说，咖啡已被国人所认可，且已慢慢大众化。

蓝山咖啡：咖啡中的“贵族”，生长于牙买加岛 东部蓝山山脉，这里地处咖啡带，造就了蓝山咖啡的“贵族”品质：咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，不仅口味浓郁香醇，而且咖啡因含量很低，很符合现代人的健康观念。蓝山咖啡有助于提神醒脑、强筋骨、利腰膝、开胃主食、消之功能！

喝咖啡的好处

　　1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

　　2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。

　　3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

　　4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

　　5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。

　　6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。

　　7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

　　8.咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

发布时间：2009-2-17 15:37:00